ТУШИТЬ2

тушу, тушить; тушенный; несов., что. Варить на медленном огне в закрытой посуде в собственномсоку. Г. мясо, овощи. || сов. стушить, -ушу, -ушишь; -ушенный. || сущ. тушение, -я, ср.