ДЕГУСТИРОВАТЬ

-рую, -руешь; -анный; сов. и несов., что (спец.). Определить (-лять) на вкус, запах качество продукта. Д. вино. || сущ дегустация, -и, ж. Д. чая, табака. || прил. дегустационный, -ая, -ое.