СЫРОВАРЕНИЕ
-я, ср. Изготовление сыра. || прил. сыроваренный, -ая, -ое и сыроварный, -ая, -ое. С. завод.
-я, ср. Изготовление сыра. || прил. сыроваренный, -ая, -ое и сыроварный, -ая, -ое. С. завод.
-а, м. Специалист по изготовлению сыра. || прил. сыродельческий, -ая, -ое.
-я, ср. Промышленное изготовление сыра. || прил. сыродельный, -ая, -ое. Сыродельное производство.
-и, ж. Съедобный пластинчатый гриб, обычно с ярко окрашенной шляпкой. || прил. сыроежечный, -ая, -ое.
-ая, -ое; сыр, сыра, сыро. 1. Влажный, не сухой. Сырая земля. С. климат. Здесь сыро (в знач. сказ.). 2. полн. ф. О пищевых продуктах: не подвергшийся горячей обработке (варке, жарению) или вялению. Сырое тесто. Сырая рыба. Сырые овощи,. Есть морковь в сыром виде. 3. О приготовляемых для еды продуктах, изделиях:еще не дошедший до готовности. Картошка еще сырая (недоварилась). 4. полн. ф. О материалах: подвергшийся лишь первичной обработке. Сырое литье. Сырые кожи. 5. перен. Недоработанный, недоделанный, недодуманный до конца. С. доклад. Рассказ еще очень с. 6. Тучный, с нездоровой полнотой (разг.). С. мужчина. || сущ. сырость, -и, ж. (к 1, 5 и 6 знач.).
-рка, м. 1. см. сыр. 2. Плавленый сыр в небольшой упаковке. 3. Кушанье в виде мягкой массы из творога, обычно с пряностями. Ванильный с. с изюмом. || прил. сырковый, -ая, -ое (к 3 знач.). Сырковая масса.
-и и
-и, ж" также собцр. Недубленая кожа (рогатого скота, свиней, верблюдов, лосей), идущая на производство упряжи, технических изделий. || прил. сыромятный, -ая, -ое,
-и, ж. 1. см. сырой. 2. Влажность, большое содержание влаги в чем-н. (в воздухе, в помещении). С. в комнате. Больному вредна с. С. разводить (плакать; -разг. шутл.).
-я, ср. (спец.). Употребление в пищу только сырых овощей, плодов.
-я, ср., собцр. Сырые материалы, предназначенные для дальнейшей обработки. Стратегическое с. Сельскохозяйственное с. Вторичное с. || прил. сырьевой, -ая, -ое. Сырьевая база.
нареч. (разг.). В сыром (во 2 знач.) виде.
-а, м. Выслеживание и розыск преступников. Заниматься сыском. || прил. сыскной, -ая, -ое. Сыскная полиция.
сыщу, сыщешь; сысканный;сов., кого-что (прост.). Найти, отыскать. Днем с огнем не сыщешь кого-чего-н. (трудно, невозможно найти; разг.). || несов. сыскивать, -аю, -аешь.
сыщусь, сыщешься; сов. (прост.). То же, что найтись ( в 1 и 2 знач.). Сыскалась пропажа. Сыскались доброхоты. Тоже мне, советчик сыскался! (перен.). || несов. сыскиваться, -аюсь, -аешься.
-ы, ж. (устар. и обл.). Медовый напиток. || прил. сытовый, -ая, -ое.
-ею, -еешь; несов. (разг.). Становиться сытым (в 1, 3 и 4 знач.), сытее.
-ая, -ое; -тен, -тна, -тно. Питательный, хорошо насыщающий. С. обед. Сытно (нареч.) позавтракать. || сущ. сытность, -и, ж.
-ая, -ое; сыт, сыта, сыто. 1. Вполне утоливший свой голод. Сыт по горло (совершенно сыт; разг.; также перен.: о том, чего много до пресыщения; разг. неодобр.Сыт по горло обещаниями). И сыт, и пьян, и нос в табаке (погов.: всем совершенно доволен). Сытый (сущ.) голодного не разумеет (поел.). 2. парен., полн. ф. Выражающий удовлетворенность, пресыщенность. С. смех. Сытая улыбка. 3. первн., полн. ф. Не знающий нужды, живущий в достатке (обычно в противопоставлении бедности, нужде). Сытая жизнь. Сытое мещанство. 4. Отъевшийся, откормленный. С. скот. || сущ. сыюсгь, -и, ж.
-а, м. 1. Ночная утица отряда сов. 2. перен. Угрюмый и нелюдимый человек (разг.). Сычом живет кто-н. || прил. сычй-ный, -ая. -ое (к 1 знач.).